De mobiele innovatietrailer: opentruck
Gezonde voeding op tien wielen
13 meter lang, ongeveer tien en een halve ton zwaar, onderhoudend en informatief tegelijk: dat is de opentruck van de Hogeschool Münster. In 2022 rolde de mobiele showroom door het Münsterland en informeerde mensen over een gezonde levensstijl. Het leidende thema van de mobiele innovatietrailer was gezondheid in plattelandsgebieden.
Binnenin de vrachtwagen vond de bezoeker een interactieve tentoonstelling die de inhoud informatief, dialogisch en creatief presenteerde.
- Welke voedingsstoffen zitten in welk recept?
- Welk effect hebben bepaalde ingrediënten op het lichaam?
- Hoe bewaar ik bepaalde ingrediënten op de juiste manier?
De trailer had deze en andere antwoorden bij de hand. Op een touchscreen wachtte de gasten onder meer een interactieve voedselpiramide. Dit ging gepaard met een uitgebreide voedseldatabase.
Dankzij de moderne en barrièrevrije uitrusting was de trailer een aanrader voor alle bezoekers. De opentruck had bijvoorbeeld een elektrisch uitschuifbare trap en een rolstoellift.
Een blik op en in de opentruck
Eet gezond: seizoensgebonden en regionaal
Het Münsterland is grotendeels landelijk. De tentoonstelling was dan ook gericht op het thema "gezondheid op het platteland". Wie gezond en duurzaam wil eten, kan het beste verse groenten en fruit uit de streek eten. Hoe korter de afstanden die het voedsel moet afleggen, hoe beter het is voor het milieu. Vooral seizoensproducten hebben vaak een betereCO2-balans. Je voeding heeft dus niet alleen een grote invloed op jezelf, maar ook op het milieu en de economie. U steunt immers lokale boeren en producenten.
Nog een voordeel: regionale en seizoensgebonden producten smaken vaak beter. Waarom? Lokale producten kunnen volledig rijpen en hoeven niet onrijp een lange reis te maken. Op de opentruck seizoenskalender kunt u zien wanneer welke groenten en fruit in het Münsterland in het seizoen zijn.
De seizoenskalender van Münsterland
Het begon allemaal met Schmitz Cargobull...
Het idee voor de opentruck komt van de "gezondheidskoffer" van Schmitz Cargobull AG - een mobiele aanhanger met fitnessapparatuur voor de werknemers van het in Altenberg gevestigde bedrijf. Immers, wat al succesvol werkt bij fitness, moet ook werken bij voeding.
Ook deze keer diende een oplegger van Schmitz Cargobull als basis. Een bedrijf uit Wuppertal verbouwde het interieur om het als tentoonstellingsruimte te kunnen gebruiken. Geheel in lijn met het concept van de FH studenten.
Een echt Münsterland project
Veel partijen waren betrokken bij de opentruck-innovatietrailer - een echt Münsterland-project. Het was al een gezamenlijk project binnen de UAS: een interdisciplinair team van de afdelingen Design, Werktuigbouwkunde en Oecotrophologie - Facility Management bedacht de trailer en de tentoonstelling. Daarnaast bood ook de Münster School of Design ondersteuning. En niet te vergeten de samenwerkingspartners Münsterland e.V. en Netzwerk Gesundheitswirtschaft Münsterland e.V..
Maar ook het bedrijfsleven was erbij betrokken. Er is natuurlijk Schmitz Cargobull AG, waarvan de trailer afkomstig is. Verschillende transportbedrijven en bedrijven uit het Münsterland reden de opentruck naar de tentoonstellingslocaties en BERESA GmbH & Co KG stelde een parkeerplaats en desgewenst een trekker ter beschikking.
Project münster.land.leben
De opentruck was een deelproject van het project "münster.land.leben" van de Hogeschool Münster, dat zich richtte op de thema's gezondheid, participatie en welzijn in plattelandsgebieden. Het project is eind 2022 afgerond.
