Hof Fiefhaus: 24-uurs service in Neuenkirchen
Verse, regionale producten 24 uur per dag: Deze zijn verkrijgbaar in de automaten op de boerderij Fiefhaus in Neuenkirchen. "Onze belangrijkste klanten zijn forenzen die op weg naar huis een pak scharreleieren, zelfgemaakte jam of honing willen kopen", zegt Anke Fiefhaus. De service wordt zeer goed ontvangen, en ook al is het geen klassieke boerderijwinkel, toch biedt de automaat een goede gelegenheid voor een ontmoeting of twee: "Wanneer we de bakjes vullen of de automaat schoonmaken, raken we aan de praat met de mensen en kunnen we hun vragen beantwoorden. Wie wil, kan ook een kleine rondleiding op de boerderij krijgen", legt de 22-jarige uit.
Bovendien is er in de zomer de mogelijkheid om zelf verse bloemen te plukken. Aardbeien zijn ook vers verkrijgbaar in de zomermaanden, en in de herfst zijn er pompoenen.
- 24/7 automaat
- Eieren van vrije uitloop
- Zelfgemaakte jam
- Verse bloemen om zelf te plukken
- Vlees van Bunten Bentheimer Landschwein varkens
- Soortaangepaste varkens- en kippenhouderij
Op de soort afgestemde houderij van kleurrijke Bentheimer Landschwein varkens.
Drie generaties leven op de boerderij en elk van hen draagt iets bij aan "Hof Fiefhaus". "Baas en papa", zoals Anke Fiefhaus zegt, is Bernhard Fiefhaus. Samen met zijn vrouw, hun twee dochters en oma Fiefhaus zorgt hij voor de dieren, de bloemenweide en al het andere. "De waarde van onze producten is voor ons een zaak van het hart," benadrukt Anke Fiefhaus. Een overtuiging die in de loop van de tijd is gegroeid: "Vijf jaar geleden hebben we de conventionele varkenshouderij opgegeven. De prijzen waren te slecht, de stress te groot, de eisen te hoog." In plaats daarvan koos de familie voor het soortgericht houden van Bunte Bentheimer Landschweinen, die nu op de idyllische boerderij in het district Steinfurt leven.
Na het slachten en verwerken bij de "slager die wij vertrouwen", zoals Anke Fiefhaus zegt, is er ongeveer om de vier maanden "vleesverkoop af boerderij": Dat betekent: geen voorbestellingen en alleen zolang de voorraad strekt. En dat gaat heel goed - niet in de laatste plaats omdat er veel verschillende manieren worden gebruikt om potentiële klanten te bereiken: "Naast reclame via social media en natuurlijk in de krant, bieden we een WhatsApp-nieuwsbrief aan die klanten tijdig herinnert aan de verkoopdatum."
Landbouw binnen handbereik
Heel vaak wordt de familie gevraagd waarom zij hun bedrijf niet hebben omgeschakeld op biologische landbouw onder het label "biologisch". "We zijn allemaal opgegroeid met de kippen en varkens, ze krijgen alleen regionaal veevoer, geen soja van overzee. Voor ons is het belangrijk dat we naar eer en geweten handelen en niet volgens de regels. Wij bieden hands-on landbouw: Wie met eigen ogen wil zien hoe onze dieren worden gehouden, kan gewoon langskomen of een afspraak maken via de telefoon", legt Bernhard Fiefhaus uit.
De boerderij is een typisch deeltijdbedrijf: Anke Fiefhaus loopt momenteel stage in Hörstel, Bernhard Fiefhaus werkt ook voltijds en de jongste dochter studeert in Dortmund. Alleen Mama Fiefhaus is 24 uur per dag op de boerderij, er zijn geen andere werknemers. "We zijn hier elke dag goed bezig - uit overtuiging en passie", benadrukt Anke Fiefhaus.
Hof Fiefhaus
Dorfbauerschaft 4
48485 Neuenkirchen
Openingstijden:
Automaat open 24/7
Vleesverkoop aangekondigd via website
Op weg naar de boerderij
Centrum voor toerisme Münsterland© Münsterland e.V./Anja Tiwisina