Münsterland Winter Punch - Recept

door Paula Pumpernickel

Er zijn geuren die je onmiddellijk in een gezellige winterstemming brengen of herinneringen oproepen aan heel persoonlijke smaakervaringen uit het adventsseizoen. Kaneel, sinaasappel en appel horen daar zeker bij. Deze smaken zijn bestanddelen van de heerlijke "Münsterländer Winterpunsch". De fijne distilleerderij Sasse uit Schöppingen, in wier schatkamers de beroemde Lagerkorn rijpt, heeft deze bijzondere drank samen met de Münsterland e.V. ontwikkeld. Voor heerlijke winteravonden kunnen fijnproevers en lekkerbekken, gepassioneerde romantici en pragmatische fijnproevers de Münsterland Winter Punch zelf mengen. Het recept heeft trouwens het zegel van Münsterland gekregen, een garantie voor kwaliteitsvoeding uit de regio.

De ingrediënten

• 40 ml Sasse Naturlikör Sechser (biologisch)
• 20 ml vers geperst limoensap
• 20 ml kaneelsiroop (makkelijk zelf te maken: kook 250 g suiker in 250 ml water tot het dik wordt. Roer er vervolgens een eetlepel kaneel of twee kaneelstokjes door, kook nog even door en vul af in een fles).
  Vul dan alles op met natuurlijk troebel appelsap. Serveer warm of met ijs.