De waterburcht Anholt bij Isselburg in het westelijke Münsterland is een van de grootste en bekendste waterburchten in Westfalen en is de privé bewoonde familiezetel van het vorstenhuis zu Salm en zu Salm-Salm. Naast het ruime park en de tuinen met baroktuinen en een landschapspark in Engelse stijl, is een rondleiding door de kunstcollecties in de hoofdburcht of een bezoek aan het aangrenzende wildpark"Anholter Schweiz" de moeite waard voor een dagtocht.
De opzet van het kasteelpark gaat terug tot de 16e eeuw. In de 19e eeuw werd het park getransformeerd door de twee tuinarchitecten M. F. Weyhe en E. Milner veranderde het in een uitgestrekt landschapspark in Engelse stijl. Ingebed in het park zijn het barokke Busquett en een labyrint. De zogenaamde watertuin met zijn zandstenen sculpturen en weelderige rozenperken springt echter bijzonder in het oog: zijn ligging tegenover het grote terras aan de showzijde springt onmiddellijk in het oog van elke bezoeker. Een wandeling door het park biedt niet alleen een prachtig uitzicht op de waterburcht van Anholt, maar ook interessante inzichten in de tuinarchitectuur. Tot slot is een bezoek aan het restaurant van het hotel in de voorburcht aan te bevelen, met een prachtig uitzicht op het groen.
Het nabijgelegen Zwitserland van Anholt met het Vierwoudstedenmeer "in miniatuur", inclusief het historische Zwitserse huisje op een eiland, werd door de beroemde zoöloog en dendroloog prins Nikolaus Leopold II als geschenk voor zijn echtgenote prinses Eleonore gecreëerd. Diersoorten zoals beren, wolven, lynxen, wilde katten en vele andere hebben al tientallen jaren duizenden bezoekers verrukt.
Groepsprijs (gereduceerd) per persoon vanaf 10 personen, kinderen tot en met 14 jaar gratis.