Vegetarische Picknickwraps
Fix zubereitet sind diese vegetarischen Picknickwraps. Gefüllt werden sie mit viel knackigem Gemüse, Käse und cremigem Frischkäse. So wird aus ursprünglichem Fastfood aus der Tex-Mex-Küche ein nährstoffreiches und vegetarisches Gericht.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Weizentortillas
- 120 g Kräuterfrischkäse
- 2 Möhren
- 4 Tomaten
- 8 Scheiben Käse (z.B. Gouda, Cheddar, Emmentaler)
- 80 g Salatmischung (z. B. Rucola, Babymangold, Babyspinat)
- 1 Kästchen Kresse
...und so wird es gemacht
- Tortillas mit Frischkäse bestreichen. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Käse, Tomaten und Möhrenstifte mittig auf den Tortillas verteilen.
- Salat waschen und trocken schleudern. Kresse vom Beet schneiden. Beides auf den Tortillas verteilen. Tortillas an 2 Seiten leicht einschlagen und quer aufrollen. Schräg halbieren und mit Butterbrotpapier umwickeln, mit Küchengarn festbinden.
Tipp: Um noch länger statt zu bleiben, kannst du die Weizen-Tortillas durch eine Vollkorn-Variante ersetzen.
Hier kannst du dein Picknick genießen
Der Inhalt deines Picknick-Korbes steht nun! Jetzt ist die Frage: Wo wirst du diese leckeren Wraps verspeisen? Das Münsterland hat nämlich viele bezaubernde Picknick-Plätze zu bieten. Du hast die Qual der Wahl: Picknick an einem See, im Park oder mit Burg-Kulisse? Finde im Folgenden deinen idealen Ort für eine Outdoor-Mahlzeit!
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